La vitamina C es el suplemento imprescindible. Si sólo pudiera complementar mi dieta con un único suplemento, éste sería sin duda la vitamina C. Lo tomo a diario desde hace más de diez años, a razón de 1 gramo al día. Estos son algunos de los principales motivos: ¿Necesitamos Vitamina C? Casi todos los […]
Por qué es importante incorporar el Omega 3
Desde hace ya varios años el Omega 3 es uno de los suplementos principales que complementan mi dieta y uno de los que más recomiendo incorporar a los usuarios de mi consulta. Suelo tomarlo como suplemento en cápsulas de 500 mg de DHA y 100 mg de EPA al día durante unos 6 meses al […]
Melatonina, enemigo del negocio farmacéutico
La Melatonina es una hormona natural producida por la glándula pineal. Se trata de una molécula inteligente con múltiples funciones en el organismo que actúa de modo selectivo, llevando a cabo sus funciones sólo cuando y donde es necesario. Su función principal es coordinar los ritmos biológicos, actuando directamente sobre el sueño. Desde el momento […]
La posible carencia de vitamina B12 en la dieta vegetariana
El comentario que dejó un lector en la receta: “Seitán con calabacines” acerca de la posible carencia de vitamina B12 en la dieta vegetariana, me ha inspirado a publicar este artículo. Parece que la duda sobre el completo valor nutricional de la dieta vegetariana siempre planea por encima de la cabeza de este colectivo como […]
Coenzima Q10
La Coenzima Q10 (CoQ10) es una sustancia similar a una vitamina. Se encuentra en cada célula del cuerpo. Tu cuerpo produce CoQ10 y tus células lo utilizan para producir la energía que tu cuerpo necesita para el crecimiento celular y el mantenimiento. También funciona como antioxidante, protegiendo el cuerpo del daño causado por las moléculas […]
MSM (II)
*En relación al post anterior: “MSM”, a un lector le surgió la siguiente pregunta: “¿De qué manera puedo integrar el azufre en mi dieta?”. El MSM o Methyl Sulfonyl Methane es un componente natural de muchos alimentos que contiene azufre. La leche de vaca cruda es especialmente rica en MSM. Las frutas, verduras, granos, carne, […]
Chlorella
La Chlorella es una micro-alga verde-azulada cultivada en agua dulce. Se cree que originalmente fue una de las encargadas de sintetizar el oxígeno en la atmósfera. Es la mayor fuente conocida de clorofila y su CFG ó Factor de Crecimiento ayuda a la regeneración celular y a reforzar el sistema inmunitario. Es excepcionalmente rica en proteínas, […]
MSM
El MSM o Methyl Sulfonyl Methane es la mejor fuente nutricional de sulfuro orgánico, un componente fundamental para la salud y belleza de nuestra piel, pelo y uñas. El azufre o sulfuro orgánico es básico para la formación de queratina, colágeno y elastina, los cuales juegan un rol importante en la flexibilidad y elasticidad de […]
