La vitamina C es el suplemento imprescindible. Si sólo pudiera complementar mi dieta con un único suplemento, éste sería sin duda la vitamina C. Lo tomo a diario desde hace más de diez años, a razón de 1 gramo al día. Estos son algunos de los principales motivos: ¿Necesitamos Vitamina C? Casi todos los […]
Por qué es importante incorporar el Omega 3
Desde hace ya varios años el Omega 3 es uno de los suplementos principales que complementan mi dieta y uno de los que más recomiendo incorporar a los usuarios de mi consulta. Suelo tomarlo como suplemento en cápsulas de 500 mg de DHA y 100 mg de EPA al día durante unos 6 meses al […]
La posible carencia de vitamina B12 en la dieta vegetariana
El comentario que dejó un lector en la receta: “Seitán con calabacines” acerca de la posible carencia de vitamina B12 en la dieta vegetariana, me ha inspirado a publicar este artículo. Parece que la duda sobre el completo valor nutricional de la dieta vegetariana siempre planea por encima de la cabeza de este colectivo como […]
Coenzima Q10
La Coenzima Q10 (CoQ10) es una sustancia similar a una vitamina. Se encuentra en cada célula del cuerpo. Tu cuerpo produce CoQ10 y tus células lo utilizan para producir la energía que tu cuerpo necesita para el crecimiento celular y el mantenimiento. También funciona como antioxidante, protegiendo el cuerpo del daño causado por las moléculas […]
MSM (II)
*En relación al post anterior: “MSM”, a un lector le surgió la siguiente pregunta: “¿De qué manera puedo integrar el azufre en mi dieta?”. El MSM o Methyl Sulfonyl Methane es un componente natural de muchos alimentos que contiene azufre. La leche de vaca cruda es especialmente rica en MSM. Las frutas, verduras, granos, carne, […]
Chlorella
La Chlorella es una micro-alga verde-azulada cultivada en agua dulce. Se cree que originalmente fue una de las encargadas de sintetizar el oxígeno en la atmósfera. Es la mayor fuente conocida de clorofila y su CFG ó Factor de Crecimiento ayuda a la regeneración celular y a reforzar el sistema inmunitario. Es excepcionalmente rica en proteínas, […]
MSM
El MSM o Methyl Sulfonyl Methane es la mejor fuente nutricional de sulfuro orgánico, un componente fundamental para la salud y belleza de nuestra piel, pelo y uñas. El azufre o sulfuro orgánico es básico para la formación de queratina, colágeno y elastina, los cuales juegan un rol importante en la flexibilidad y elasticidad de […]