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Portada » Rellenos

septiembre 12, 2013 Por Jordi Casals 3 comentarios

Berenjenas rellenas de tofu

Como tengo la nevera llena de ricas berenjenas ecológicas que me trae mi amiga Yamila de su huerto, hoy voy a prepararlas rellenas de tofu. También le echaremos al relleno: calabacines, puerros y pimiento rojo y verde. Para los que no lo sepáis, el tofu es la leche de la judía de soja, que se […]

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septiembre 7, 2013 Por Jordi Casals 1 comentario

Lectores cocinillas

Siempre es agradable recibir mensajes por parte de los lectores, más aún cuando expresan gratitud y aprecio por los artículos de datelobueno.com y se nota que se les saca provecho. Hoy voy a compartir algunas fotos que me han llegado de platos que han preparado algunos lectores cocinillas. – Aquí tenéis la variante que me […]

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agosto 23, 2013 Por Jordi Casals 3 comentarios

Calabacines rellenos

Datelobueno

Para hoy algo sencillo, pero resultón: calabacines rellenos. Plato que no podría ser más fácil de hacer y que te hará quedar de profesional ante las visitas. Vamos allá. Ingredientes: 1 calabacín grande 1 puerro 2 tomates Setas variadas: shiitake, setas de cardo, rovellones, nameko y champiñones. Perejil Orégano Cúrcuma Pan rallado Sal   Preparación: […]

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