Siempre es agradable recibir mensajes por parte de los lectores, más aún cuando expresan gratitud y aprecio por los artículos de datelobueno.com y se nota que se les saca provecho. Hoy voy a compartir algunas fotos que me han llegado de platos que han preparado algunos lectores cocinillas.
– Aquí tenéis la variante que me envía Rubén desde Ibiza del “quinua con verduras”.
Quinua con puerro, pimiento, tomate y jengibre. Acompañado por tostadas de pan con tomate al más puro estilo ibizenco. Espectacular. Este chico promete. Todo lo hace siempre con un esmero que deja huella.
– Aquí comparto también la variante que me envía María, con un pie y medio en Menorca (mucha suerte en tu nuevo proyecto), del “calabacines rellenos”.
Como se puede comprobar le da su toque acompañando con arrocito y un par de quesitos.
Y para terminar de nuevo una versión del “calabacines rellenos” plato que me consta que ha sido preparado por varios de vosotros, lectores cocinillas.
– Aquí os dejo con la chef Cristina de Vigo que deja patente su gran talento, fijaos en la forma en que corta y vacía el calabacín para rellenarlo. Muy profesional, aplausos sonoros. Me quito el sombrero. Acompaña con arroz y decora con una ramita de perejil. Alta cocina.
Que no decaiga esa fiebre, lectores cocinillas…
Bien, aunque aun no puedo preparar ningún plato he quedado maravillado de lo que se puede hacer con voluntad ( conocimientos culinarios) y muchísimo amor. Creo que se podria hablar mucho, y con sentido, de la relación ( que la hay) entre este amor a la cocina y el otro amor a las criaturas.