Para hoy, una rica tortilla de calabacín con queso fresco. El calabacín tiene un escaso aporte calórico y no es nada graso, por lo que es un alimento muy recomendado en todo tipo de dietas. También es un vegetal ligero y fácil de digerir, por lo que su ingesta está recomendada para todo tipo de […]
Lectores cocinillas
Siempre es agradable recibir mensajes por parte de los lectores, más aún cuando expresan gratitud y aprecio por los artículos de datelobueno.com y se nota que se les saca provecho. Hoy voy a compartir algunas fotos que me han llegado de platos que han preparado algunos lectores cocinillas. – Aquí tenéis la variante que me […]
Seitán con calabacines
Como estamos en época de calabacines y tengo la nevera llena, hoy prepararé un nuevo plato con ellos: seitán con calabacines. Para los que no conocéis el seitán, os invito a probarlo. Podéis comprarlo en el herbolario más cercano. Es una especie de “carne” de trigo. El seitán está hecho del gluten de la harina […]
Calabacines rellenos
Para hoy algo sencillo, pero resultón: calabacines rellenos. Plato que no podría ser más fácil de hacer y que te hará quedar de profesional ante las visitas. Vamos allá. Ingredientes: 1 calabacín grande 1 puerro 2 tomates Setas variadas: shiitake, setas de cardo, rovellones, nameko y champiñones. Perejil Orégano Cúrcuma Pan rallado Sal Preparación: […]