Siempre es agradable recibir mensajes por parte de los lectores, más aún cuando expresan gratitud y aprecio por los artículos de datelobueno.com y se nota que se les saca provecho. Hoy voy a compartir algunas fotos que me han llegado de platos que han preparado algunos lectores cocinillas.
– Aquí tenéis la variante que me envía Rubén desde Ibiza del “quinua con verduras”.
Quinua con puerro, pimiento, tomate y jengibre. Acompañado por tostadas de pan con tomate al más puro estilo ibizenco. Espectacular. Este chico promete. Todo lo hace siempre con un esmero que deja huella.
– Aquí comparto también la variante que me envía María, con un pie y medio en Menorca (mucha suerte en tu nuevo proyecto), del “calabacines rellenos”.
Como se puede comprobar le da su toque acompañando con arrocito y un par de quesitos.
Y para terminar de nuevo una versión del “calabacines rellenos” plato que me consta que ha sido preparado por varios de vosotros, lectores cocinillas.
– Aquí os dejo con la chef Cristina de Vigo que deja patente su gran talento, fijaos en la forma en que corta y vacía el calabacín para rellenarlo. Muy profesional, aplausos sonoros. Me quito el sombrero. Acompaña con arroz y decora con una ramita de perejil. Alta cocina.
Que no decaiga esa fiebre, lectores cocinillas…
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Bien, aunque aun no puedo preparar ningún plato he quedado maravillado de lo que se puede hacer con voluntad ( conocimientos culinarios) y muchísimo amor. Creo que se podria hablar mucho, y con sentido, de la relación ( que la hay) entre este amor a la cocina y el otro amor a las criaturas.