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octubre 7, 2013 Por Jordi Casals

Parrillada de verduras

Aprovechando que le voy pillando el punto al horno, hoy he preparado una rica parrillada de verduras. Le he puesto lo que tenía a mano: berenjena, calabacín, pimiento rojo, pimientos de padrón, cebolla, puerro y patata. Este plato no tiene ningún secreto. Es muy sencillo. No tanto como una ensalada de lechuga, tomate y cebolla […]

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octubre 5, 2013 Por Jordi Casals

Pizza de verduras con champiñones

Para hoy, mi plato preferido: Pizza de verduras con champiñones. Y que no te engañen aquellos que dicen que la pizza no nutre. Esta pizza te reportará una dosis muy completa de nutrientes. Por un lado, la masa aportará hidratos de carbono, y por el otro, las verduras sumarán una buena cantidad de vitaminas, minerales […]

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septiembre 26, 2013 Por Jordi Casals

Hamburguesas de tofu con puré de patata con verduras

Para hoy, un clásico: cojo todas las verduras que quedan en casa y las pongo sobre la encimera. Esta vez tengo un trozo de pimiento rojo y otro de pimiento verde, un cacho de cebolla, medio calabacín, tres zanahorias pequeñas, dos puerros, un ramillete de cebollinos, dos patatas y tres tomates. Tras una reflexión de […]

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septiembre 7, 2013 Por Jordi Casals

Lectores cocinillas

Siempre es agradable recibir mensajes por parte de los lectores, más aún cuando expresan gratitud y aprecio por los artículos de datelobueno.com y se nota que se les saca provecho. Hoy voy a compartir algunas fotos que me han llegado de platos que han preparado algunos lectores cocinillas. – Aquí tenéis la variante que me […]

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